Wenn der April kommt und die Tage länger werden, dann ist es Zeit für eines der kulinarischen Abenteuer Bayerns: Die Spargelwochen in Schrobenhausen. Die Stadt, nur etwa 40 km von Königsmoos entfernt, ist die Spargelhochburg Deutschlands – und mit Donaumoos Reisen kommen wir direkt zu den Bauernhöfen, wo das grüne Gold wächst. Ein Busausflug, der alle Sinne erfreut.
Warum Schrobenhausen und nicht irgendwo?
Schrobenhausen produziert etwa 40% des deutschen Spargels. Das ist keine Kleinigkeit – es ist eine Tradition seit über 100 Jahren. Die Bauern hier verstehen ihr Handwerk, und jedes Jahr wird das Fest größer und schöner. Der Boden in der Region ist perfekt für Spargel: nährstoffreich, nicht zu trocken, nicht zu feucht. Kurz gesagt: Die besten Bedingungen für den besten Spargel.
Die Spargelwochen 2026: Was erwartet euch?
Zeitraum
April bis Anfang Juni (je nach Wetterlage). Das Zentrum der Aktivitäten ist Mitte April bis Ende Mai. Loreen und Sabine empfehlen: Mitte bis Ende April fahren – dann ist der Spargel auf Höhepunkt, das Wetter wird besser, aber es ist noch nicht überlaufen.
Was macht man dort?
- Bauernhof-Führung: Direkter von Hof zu Hof. Ein Bauer zeigt euch, wie Spargel angebaut wird (April ist Erntzeit!), und ihr könnt selbst probieren, wie unterschiedlich die Sorten schmecken.
- Spargel stechen: Viele Höfe bieten an, selbst Spargel zu stechen. Das ist körperlich, macht Spaß, und am Ende habt ihr euren eigenen Spargel verdient!
- Spargelkönigin & Festival: Das traditionelle Spargelkönigin-Fest mit Fest-Veranstaltungen, Musik, Kostümen. Sehr bayerisch, sehr lustig.
- Genussroute: Ein Rad- oder Fußweg durch die Spargelfelder mit Stopps bei verschiedenen Höfen zum Probieren und Kaufen.
- Kochkurs mit Spargel: In manchen Höfen gibt es spezielle Kochkurse, wo man frisch geernteten Spargel zubereitet – mit Rezepten und Köstlichkeiten.
Der perfekte Tagesablauf mit dem Bus
09:00 Uhr: Abfahrt von Königsmoos mit Donaumoos Reisen
10:00 Uhr: Ankunft in Schrobenhausen. Der Bus bringt euch direkt zu einem lokalen Hof. Parkplatz ist kein Problem – busspezifische Parkplätze sind vorhanden.
10:30–12:00 Uhr: Hofführung und Spargelstechaktion. Ein Bauer erklärt die Ernte, und wer möchte, kann selbst stecken.
12:00–13:30 Uhr: Mittagessen. Viele Höfe haben Gaststätten oder Restaurants in der Nähe, wo Spargel auf der Speisekarte steht (Spargel mit Kartoffeln & Butter, Spargel-Cremesuppe, usw.).
14:00–15:30 Uhr: Besuch des Spargelmuseums oder der Spargelkönigin-Veranstaltung (je nach Wochentag/Datum).
15:30–17:00 Uhr: Genussroute zu Fuß durch die Felder oder Besuch bei einem zweiten Hof zum Probieren und Einkaufen.
17:00 Uhr: Rückfahrt nach Königsmoos. Unterwegs kann der Fahrer eine Pause machen.
18:00 Uhr: Ankunft zu Hause.
Was kostet so ein Ausflug?
- Busfahrt (40 km Hin/Rück): ca. €120–150 für 30 Personen = €4–5 pro Person
- Hofführung/Spargelstechaktion: €5–8 pro Person
- Mittagessen (z. B. Spargel-Menü): €12–18 pro Person
- Spargelkauf (optional): Spargel kostet ca. €3–4/kg (1 kg = ca. 20–30 Stangen)
- Total pro Person (ohne Einkauf): €25–35
Praktische Tipps für euren Ausflug
- Anmeldung: Bucht die Hofführung mindestens 1–2 Wochen voraus. Manche Höfe sind während der Spargelwochen voll!
- Wetter: April kann noch kühl sein – Jacke mitnehmen. Aber Spargel schmeckt auch bei kaltem Wetter!
- Kleidung: Wenn ihr selbst stechen wollt, tragt Kleidung, die schmutzig werden darf. Knien im feuchten Boden ist angesagt.
- Transport:** Der Spargel lässt sich im Bus gut transportieren – in Boxen oder Taschen. Er hält sich im Kühlschrank 4–5 Tage.
- Tipp von Loreen: Kauft nicht zu viel Spargel auf einmal – probiert zuerst auf dem Hof, dann wisst ihr, was euch schmeckt!
- Spargelessen-Rezepte mitnehmen: Viele Höfe geben euch Rezeptflyer mit – perfekt zum Nachkochen zu Hause!
Besondere Events während der Spargelwochen
- Spargelwochen-Festival: Meist am dritten Wochenende im April – großes Fest mit Musik, Tanz, und viel Spargel zum Kosten
- Krönung der Spargelkönigin: Ein jährliches Fest, bei dem die neue Spargelkönigin gekrönt wird. Sehr traditionell, sehr lustig!
- Hofkonzerte: Manche Höfe veranstalten abends kleine Konzerte unter freiem Himmel – Spargel, Musik, Natur
- Überraschungs-Spargelessen: Manche Restaurants in Schrobenhausen bieten nur während der Wochen spezielle Spargel-Menüs an
Warum macht das mit dem Bus so Sinn?
Schrobenhausen ist zwar nur 40 km weg, aber die Bauernhöfe verteilen sich auf die Umgebung. Mit dem Auto müsste jeder fahren, parken, navigieren. Mit Donaumoos Reisen setzt ihr euch in einen bequemen Bus, relaxt, und der Fahrer bringt euch direkt zum Hof. Ihr könnt auf der Fahrt schon anfangen, euch auf das Spargel-Abenteuer zu freuen – oder auf der Rückfahrt schlafen.
Außerdem: Wenn einer Spargel trinken möchte (ja, Spargelsaft ist eine Sache!), muss er nicht fahren – der Fahrer kümmert sich um die Route.
Spargelzeit ist Gemeinschaftszeit
Ein Spargelausflug ist perfekt für Gruppen: Betriebsteams, Vereine, Familien, Freundeskreise. Alle sitzen zusammen, lernen etwas über Landwirtschaft, probieren Köstlichkeiten und fahren gemeinsam nach Hause mit der Erinnerung an einen schönen Tag. Der Spargel ist nicht nur lecker – er bringt Menschen zusammen.
Spargel-Ausflug buchen?
Loreen und Sabine kennen alle guten Höfe in Schrobenhausen – und fahren euch hin!
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